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食药之声专栏:周村确保节日期间群众饮食安全

2019-01-16 18:18:23来源:  责任编辑:李娜

摘要:   为确保节日期间群众饮食安全,提高食品安全监管的靶向性和时效性,周村区食药监局以专项整治为抓手,监管中持续精准发力,?#34892;?#20445;障群众“舌尖上的安全”。

《食药之声》专栏 

为确保节日期间群众饮食安全,提高食品安全监管的靶向性和时效性,周村区食药监局以专项整治为抓手,监管中持续精准发力,?#34892;?#20445;障群众“舌尖上的安全”。

将农村及城乡结合部、农村大集、旅游景区、庙会等作为重点区域,对食用植物油、生肉及肉制品、水产品、酒类、乳制品等节日消费量较大的食品品种开展监督抽检,计划抽检100批次。加大食品安全知识的宣传力度,鼓励消费者对食品安全违法行为举报,提高群众食品安全意识和自我防范能力。开展食品生产企业负责人培训,并对全区28家食品生产企业进行约谈,要求食品生产企业落实好食品安全管理各项工作。加强对农贸市场、超市以及肉品经营店的肉类流通和加工、使用环节的监管;重点检查具有承办“年夜饭“、家庭聚餐能力的餐饮单位的原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒、等管理制度落实情况,确保餐饮服务环节食品安全。

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